woensdag 28 juli 2010

courgette deel 1

voor al de mensen die hier al een courgette
mee hebben gekregen ga ik mijn gerechtjes
eens op een rijtje zetten.

knapperige courgette
  • 1 à2 langwerpige courgette
voor het beslag dit alles mengen
  • 120 g bloem
  • 120 g polenta (fijn mais meel)
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1tl paprika poeder
  • snuifje curry poeder
  • 1tl look poeder of meer naar smaak
  • 1,5 dl melk
  • 2 grote eieren of 2kleintjes met wat extra melk
  • 3 el olie

courgette in schijven van 1cm snijden
en onder dompelen in het beslag
en bakken in het frituurpan
tot ze goudbruin zijn.
rijkelijk bestroeien met bladpeterselie




dinsdag 27 juli 2010

allemaal beestjes



maar welke beestjes ?
deze stekel bollen zitten op een wilde roos
ik vermoed dat het een beestje is
wie kan me helpen door te zegen welk beestje ?


zodat ik als het nodig is ze nog optijd in de bos wat verder weg kan droppen!


en nu wat is nu tuin op dinsdag ?
wel gewoon een eigen vast rubriekje zo dat
ik zeker elke week een berichtje zet .
en ander stond er enkel tuin op het blog ;-)
wil je dat ook doen ? dan wil ik zeker komen kijken
dus zeker laten weten.!!!!!!

maandag 26 juli 2010

I feel like chicken tonight


nog een rokje gemaakt eentje met retro stofjes

door het mobiel kippen hok kunnen de kindjes
heel gemakkelijk bij de kippen .
en ons klein spookjes kan het niet laten
om die arme beestje te knuffelen.

zaterdag 24 juli 2010

de superheldensoep

eigenlijk is het simpel ,
je laat je 4 (of 3,5,6,....)
jarige zoon (of dochter )
los in de groente tuin met een mandje (emmer is ook goed)

in zijn mandje zat :aardappeltjes , boontjes, ui,
snijbiet ,courgette,broccoli, koolbladeren ,sla en een Oost-indische kers


sorteer even met je spook de groentjes en vul aan
hier hebben we nog een teentje look bij gedaan !
en wat broccoli dat over was .
alle groentjes wassen ,snijden
op stoven in wat olijfolie (boter)
bouillonblokjes er bij.
15min laten koken mixen en opdienen !

laat dan je spook een naam verzinnen voor de soep
(er is wel geen garantie dat het spook nu ineens soep eet!!)
smakelijk!!

vrijdag 23 juli 2010

dus wecken van .....

laat ik eens vertellen wat ik nu zo geweldig vind aan
inmaken!!
wel
of je nu je groenten uit de tuin klaar maakt
voor in de vriezer of voor het wecken
het vraagt even veel tijd!

wel heb je geen stroom nodig zo als
bij een diepvriezer!
(uit vallen van de stroom!)

pot open doen op warmen en eten maar
bij diepvries eerst nog ontdooien en klaar maken!

je groentjes blijven langer bewaard dan
bij diepvries!

en ik vind het zo mooi al die gevulde potten in de kelder
en een goed overzicht op de voorraad!


je kan veel inmaken
fruit ,groenten, sap, confituur, vlees, koekjes, cake, en ik doe soms ook brood
ik geef toe cake en koekjes komen er beter uit dan brood
maar wij hebben maar een heel klein diepvriezer,
dus heb ik ook eens brood geprobeerd .
het brood is wel wat vaster van structuur en is beter voor te toosten
dan voor zo te eten .
het suikerbrood uit de bakker vind ik
niet zo lekker maar een heel brood is te veel voor ons
dus ook een reden om in te maken.


als je cake of brood inmaakt moet je wel de potten
gebruiken met een rechte rand (zie eerste foto)
ander krijg je je cake er niet uit !

als je van plan bent om regelmatig te wecken
koop of leen dan het Weck-inmaakboek
zelf ben ik gestart met potten die nog in de kelder stonden
van de vorige eigenaar en de ketel leende ik of
gebruikten ik een grote kookpot .
nu heb ik een automatische ketel.

maar hoe brood wecken ?
ik ga het zelfde te werk als cake .
potten uit wassen met soda .
deeg maken en de eerst keer laten rijzen .
potten in vetten en met amandelpoeder of
paneermeel bestrooien .
vul de glazen van 3/4 ltr met ongeveer 7 cm
brood deeg dat in een worst gerold is dat even breed is als de glazen.
bak nu je brood ( ongeveer 30 min.)
de rand goed proper maken en dan sluiten.
wecken op in 30 min op 100°c
glazen helemaal af koelen en dan de klemmen er af halen
en klaar !!!!

donderdag 22 juli 2010

assortie gebloemd!


nog vlug een broek voor maxispook .
ja ook stoere jongens durven een gebloemde broek te dragen!
en een rok voor minispookje

dinsdag 20 juli 2010

de tuin op dinsdag


zo uit de tuin !


en zo in de kelder voor een beetje zomer in de winter !

en klein spookje wou mee helpen met oogsten!
met de rode tomaat hoop ik de groene te doen rijpen.

maandag 19 juli 2010

bewaren

dus op zaterdag (10 juli) als de spookjes
in hun bedje lagen ,was ik een berichtje een het typen over superheldensoep
tot het keukenwekkertje me naar beneden riep ,
wand daar moesten wat weck potten uit de ketel gehaald worden
op dat moment was er dus ook een onweer .
als ik dus met mijn potten bezig was dacht ik er aan om
beter de telefoonlijn uit te trekken .maar was dus duidelijk net te laat.

en hopelijk heb ik nu ook geleerd op berichtjes te bewaren!!
ik kan nog niet aan al mijn foto's op de pc .
en daar staat een foto wat er allemaal in een superheldensoep
moet ,dat krijgen jullie dus later.courgette, boontjes, superheldensoep


een gewoon brood als ik brood vergeet de bakken

een suiker rozijnen brood
voor op een zondag als ik weer niet kan wachten
tot het brood klaar is !

zaterdag 17 juli 2010

terug!!

we zijn terug !!
na een bliksem inslag op zaterdag ,
zaten we zonder telefoon ,internet en tv.
de pc is daardoor stuk en we moeten nog een hele tijd wachten
op een herstelling.
man lief heeft wel wat nieuws gekocht zodat we terug op het www kunnen
moet er nog mee leren werken !

en ik kan nog niet aan de foto's
dus volgende keer een verslagje van de laatste week !

vrijdag 9 juli 2010

wat ik van de postbode kreeg

ik moet toegeven wij hebben eindelijk
een fantastise postbode .
sinds hij hier de post bedeeld moet ik niet meer ruilen
met de buren of een straat verder naar het huis gaan
met de zelfde nummer .
oké ik geef toe zo kan je eens een klapke doen met je meden mens.

meer deze postbode doet ook aan klapkes
en ook met de spookjes ,
pakjes zet hij tussen de struiken als we niet thuis zijn ,
en is altijd vriendelijk ook al staat hij in de regen ;

maar daar over wou ik niet vertellen ,
hij bracht gisteren en vandaag
2 boekjes voor me mee .
eentje van franca waar ik erg blij mee ben
blijkbaar delen nog heel wat mensen het zelfde idee
over conusminderen .

en het tweede boekje gaat over biodiversiteit
dat kan je gratis aan vragen bij het
museum voor natuurwetenschappen (hier link),
zeker een aanrader en leuke ,grappige tip
vooral heel wat haalbare tips .



een nog een conusminder tip :
het museum voor natuurwetenschappen
kan je elke eerst woensdag van de maand
gratis bezoeken van af 13 u
en door gaan wij dus volgende maand naar toe!

donderdag 8 juli 2010

TIN

Op 7-7-2000
deden we dit



en op 7-7-2010
deden we dit

10 jaar dat zou dus een tinnen huwelijk zijn !










dinsdag 6 juli 2010

onkruidverdelgers


Zaterdag wat werk volk bij elkaar gezocht


en op zondag deze lieve dames gaan halen
op de zondagsmarkt in heist op den berg
en we verwacht veel van deze dames ,
niet allen hun eitjes en de tafelresten weg werken
ze krijgen ook nog een mobiel hok
zo dat ze waar nodig het onkruid kunnen weg werken



van het veld haalden ik broccoli, boontjes, sla,
basilicum, een ui, peterselie en aardappeltjes
voor het avond eten was het pasta pesto en
de rest tover ik om in een picnic voor morgen

maandag 5 juli 2010

basis lessen


door haar heb ik niet de tijd om veel kleedjes te maken ,
ze wil altijd mee helpen .
als broer baby was zat hij bij mij op schoot ,
maar zij greep gretig naar de naald .
maar toch kan ze de naaimachine aan zetten en de persvoet bedienen
en weet ze dat daar stofjes onder moeten .
tja jongeleerd .....

donderdag 1 juli 2010

steentjes zoeken !!!!



een S voor plukdedagsandra en een V voor vrouwtje gekruid ,


even geroerd ,


de onschuldigste hand zocht een steentje uit ,


en wat staat er op ?



een S van plukdedagsandra !!
mail je even je gegevens door.